슬기로운_kiya's
에어프라이어 요리 간단 레시피! 집에서는 나도 쉐프! 본문
슬기로운입니다!
최근 집들이 선물로
에어프라이어를 선물 받아
신세계를 경험하는 중인데요!
에어프라이어 하나 장만 해야지
하다가도 집에선 늘 대충 챙겨 먹자는
식이 되어버려서 필요성을 못 느끼던 중!
집들이 선물로 딱 받고 나니 없을 때는
어찌 살았나 싶을 정도에요!
처음 에어프라이어를 쓸 때는
집에 있던 고구마나 닭가슴살을
가지고서 구워먹는 정도만 하다가
SNS상에서 유행하는
에어프라이어 간단 레시피도
한번 도전해봐야겠다! 생각했죠
마침 집들이가 2차례나 있을 예정이라
이것저것 에어프라이어 간단 레시피를
찾아보던 중에 몇가지를 같이
오늘 공유해보려고 합니다!
에어프라이어 간단 레시피로
고급 진 요리도 만들 수가 있어서
초대받은 손님들도 좋아하고
큰 재료 값을 들이지 않아도 가능한
요리가 많아 가성비까지 챙겨주네요!
메인요리급으로 적당한
에어프라이어 간단 레시피부터!
사이드 메뉴부터 디저트까지
시작해보도록 할게요!
제가 선택한 첫번째메인요리는
통삽겹살 구이입니다!
통삽겹살에 허브솔트나 후추 등
취향대로 시즈닝을 해준 다음
비닐에 싸서 하루 정도
냉장고에 넣어줍니다!
그리고 맥주를 끓여서 하루
숙성한 통삼겹살을 넣어
30분간 삶아 주고 에어프라이어에
마늘이나 월계수 잎 등을
같이 넣어주고 190도에서
15~20분 정도만 조리해주면 끝!
맥주에 삶는 작업 대신에 저는 수비드
기계가 있어서 미리 수비드를 해주고
에어프라이어를 이용해보려고 해요!
겉바속촉 통삼겹살... 생각만 해도
침이 꿀떡 삼켜지네요 ㅠㅠ
두번째 메인요리는
연어스테이크 입니다!
통삼겹보다 좀 더 가볍고
간단한 메인을 원하시면
연어 스테이크도 좋을 듯 한데요!
연어에 올리브유를 발라서
마찬가지로 허브솔트나
개인 취향으로 밑간을 어느정도 해서
180도에서 10분, 그리고 뒤집어서 10분!
이렇게만 구워주면 끝입니다!
연어스테이크 위에 약간의
가니시를 해주는건 센스!
메인요리는 이정도로 두가지를
준비한다면 식당가서 먹는것만큼
손님들도 만족감을 느껴주시지
않을까요~?
이번에는 사이드로 가볼게요!
개인적으로 제가 정말 좋아하는
허니버터고구마입니다!
집에 고구마가 많아서 항상
쪄먹거나 말려먹기만 했는데
에어프라이어가 있으니
뭔들 못하겠어요!
고구마를 한차례 구워서
일자로 반정도를 갈라줍니다!
그리고 사이에 꿀, 버터, 치즈를
적당량 넣어서 180도에 딱
5분만 돌려주면 완성!
허니버터고구마랑 같이
새우버터구이도 준비할 예정인데
새우에 버터를 잘라 넣어서 깔아준 뒤
180도에서 10분만 돌려주면 완성입니다!
이것저것 손이 가게 하는 음식들로
좀 더 구성해 보자면 호불호 없는
콘치즈도 좋겠죠!
통조림 콘에 설탕 또는 올리고당을 넣고
마요네즈를 섞어서 170도에서
10분조리하다가 마지막
1~2분정도에 치즈를 뿌려주면
항상 음식점에서 리필을 외치던
콘치즈도 완성입니다!
인원이 좀 많은 편이라면 보기에도
좋은 사이드 음식도 좋겠죠?
집에 추석선물로 받은 스팸이 아직도
많아서 활용할 수 있는 방법으로
스팸치즈아코디언!
스팸을 일정 간격으로 3분의2씩만
잘라서 칼집을 내준 뒤에 슬라이스 치즈를
사이사이에 껴준다음 190도에서 10분!
위에 파슬리 톡톡 뿌려주면
비주얼 정말 좋은 사이드메뉴하나
뚝딱 하고 탄생입니다!
디저트도 빠질 수 없겠죠?
스모어딥 정도는 만들어줘야
마무리까지 우와! 소리 나온답니다!
내열 그릇 하나 준비해서
바닥 면에 초콜렛을 쭉 깔아줍니다!
그리고 초콜릿 위에 마쉬멜로우를 올려
160도에 10분정도만 구워주면 완성!
간단한 디저트로는 크림브륄레도
대화하면서 한 스푼씩 떠먹기
좋을 것 같아요!
노른자 2개, 설탕2스푼,
아이스크림 5스푼! 160도에 15분이면
감성카페에서만 판매한다는
크림브륄레도 집에서 먹을 수 있습니다!
이렇게 오늘 홈쉐프가 될 수 있는
에어프라이어 간단 레시피를
같이 공유 해봤는데요!
하나 둘씩 해보다 보니까
뭔가 배달 음식을 자주 안먹게 되고
확실히 식재료가 남아서 버리게
되는 경우도 많이 줄어들더라구요!
기름진음식이나 고기 같은것도
기름이 튀거나 할 일이 없어서
요리 하기도 너무 편해서 저는
엄마 집에도 새로 하나 놔드리려구요!
구울 수 있는 식재료는 뭐든
조리가 거의 가능하니까
새로운 에어프라이어 간단 레시피가
있다면 저도 공유 부탁드려요~!
슬기로운이였습니다!
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